人気カクテル、バーで
悩まないおすすめはこれだ!(ウイスキーベース)

人気カクテル、バーで悩まないおすすめはこれだ!(ウイスキーベース)

ウイスキーベース
ウイスキーは、香味の個性が強い酒なので、カクテル・ベースでの使用例は、
比較的少ないが、スタンダードとしてうけつがれるカクテルには、広く支持されている名作が多いことで知られています。

ブルックリン

ブルックリン

  1. ライ・ウイスキー ⅔
  2. ドライ・ベルモット ⅓
  3. アメール・ピコン 1dash
  4. マラスキー 1dash

アルコール度数 30度/中口
シェークして、カクテル・グラスに注ぎます。

POINT

ブルックリンは、ニューヨーク市のマンハッタンの対岸の街です。

ゴットファーザー

ゴットファーザー

  1. ウイスキー 45ml
  2. アマレット 15ml

アルコール度数 34度/中口
氷を入れたオードブルファッションド・グラスに注ぎ、ステアします。

POINT

ウイスキーをウォッカに替えると、ゴットマザーになります。

インク・ストリート

インク・ストリート

  1. ライ・ウイスキー ½
  2. オレンジ・ジュース ¼
  3. レモン・ジュース ¼

アルコール度数 18度/中口
シェークして、カクテル・グラスに注ぎます。

マンハッタン

マンハッタン

  1. ライ・ウイスキー ¾
  2. スイート・ベルモット ¼
  3. アンゴスチュラ・ビターズ 1dash

アルコール度数 32度/中口
ステアして、カクテル・グラスに注ぎ、マラスキーノ・チェリーをカクテル・ピンに刺して飾り、レモン・ピールを絞りかける。

POINT

カクテルの女王と呼ばれ、19世紀の半ばから世界の人々に飲み継がれてきた偉大なカクテルだけに、さまざまな種類が多いが、日本ではこのスタイルがスタンダードなものとされています。

ニューヨーク

ニューヨーク

  1. ライ・ウイスキー ¾
  2. ライム・ジュース ¼
  3. グレナデン・シロップ 1/2tsp
  4. 砂糖 1tsp

アルコール度数 23度/中口
シェークして、カクテル・グラスに注ぎ、オレンジ・ピールを絞りかける。

POINT

カクテル名からもウイスキーは、ライまたはバーボンを使用する。

ウイスキー・フロート

ウイスキー・フロート

  1. ウイスキー 45ml
  2. 氷(ミネラル・ウォーター) 適量

アルコール度数13度/辛口
氷を入れたタンブラーに冷やした水を7分目ほど注ぎ、ウイスキーを静かにフロートする。

ウイスキー・ハイボール

ウイスキー・ハイボール

  1. ウイスキー 45ml
  2. ソーダ水 適量

アルコール度数13度/辛口
氷を入れたタンブラーにウイスキーを注ぎ、冷やしたソーダ水を満たして、軽くステアする。

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